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アロエベラの食べ方

様々な効果効能があるアロエベラ。
ここでは食べ方をご紹介します。

まずはアロエベラの一番効果効能のあるゲル状部分を取り出します。
アロエベラの葉をきれいに水洗いしてから、皮とゲル(葉肉)の間に包丁を入れ皮を取り除きます。残ったゲル質を2〜3センチメートルに切ってさらにサッと水洗いします。

そのゲル(葉肉)を様々な料理に活かしてみましょう!

@アロエの刺身(生)
アロエを栽培している方で一番多い食べ方ではないでしょうか。 味付けはなんでもお好みでOK! ポン酢、酢醤、サラダドレッシング等お好みでどうぞ!

Aアロエベラヨーグルト
簡単です。ヨーグルトにアロエを入れるだけです。

Bアロエベラジュース
アロエベラの葉を皮ごとジューサーですり潰すだけ!簡単! 苦味があるためこし布でこし、蜂蜜を入れるとベスト!

Cアロエのアーサ汁
宮古島特産のアーサ(海草)汁にアロエをトッピングします。 とても美味しいです。

Dアロエベラのサラダ
切った野菜にアロエベラを加えて混ぜます。 お好みのドレッシングでどうぞ!


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